Moldova

Moldawien Moldawien Rotweine, Weißweine, Rosés Moldau Weine als Gesundmacher? Schon in alten Zeiten galt der Wein aus dem Land zwischen dem Pruth und Nister als Heiltrunk. Viele Moldauer glauben stark an die "Heilkräfte der Trauben".

Es wurde wissenschaftlich erwiesen, dass die Beeren den Säuregehalt im Körper senken, die Magentätigkeit anregen, Oxidierungsprozesse beschleunigen, die Funktion der endokrinen Düsen normalisieren und das Immunsystem stärken. Im der Moldau werden alternativ schwere Krankheiten mit einer besonderen Therapie behandelt, Weinbeeren, Most, Saft und Wein. Gute moldawische Weine, die Trioxistilben enthalten, verlangsamen den Alterungsprozeß der Zellen, wirken vorbeugend gegen Krebs und Ateriosklerose.

Wie wäre es mit einem Kennenlernpaket von www.moldova-wein.de? Es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Besonders reich an Oxidationsmitteln sind die Rotweine aus Moldawien Codru, Dionis und Jos. Die moldawische Weißweine Feteasca, Aligote und Riesling haben antibakterielle Wirkstoffe, die Tuberkulose, Malaria und Cholerabakterien abwehren. Ein guter moldawischer Wein wird bei Viruserkrankungen der Atemwege empfohlen.

In der Moldau / Moldawien beliebt ist auch der Izvar ( Glühwein ). Eine Eigenschaft des Weines ist, das er das Cholesterin senkt. Rote Tischweine aus Moldawien sind gut bei Anämie / Blutarmut. Weißweine und Schaumweine, unterstützen die Herzfunktionen, trockene Weine eigenen sich besonders bei Diabetes Erkrankungen.

Der Apéretiv sollte leicht sein und den Appetit anregen. Hier empfählen sich Rumänische Weine, Riesling oder ein Chenin Blanc, dazu werden Walnüsse oder Käsegebäck gereicht. Bei Vorspeisen wie Antipasti wird ein trockener oder lieblicher Weißwein, zum Beispiel ein Soave getrunken. Aber auch ein leichter Rotwein, wie ein junger Chianti ist passend. Zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wird überwiegend Weißwein eingeschenkt. So passt zu Zander und Forelle ein edler Moselwein und zu Kabeljau eine trockene Spätlese. Rheingauer Kabinett eignet sich hervorragend zu frischem Lachs. Zu Fleischgerichten wie etwa Wildspeisen werden eher sehr volle, kräftige Rotweine- Eurovision Baku 2012 Mandinga Zeleilah serviert. Dazu gehört Rhone-Wein, Bordeaux oder kalifornischer Cabernet Sauvignon, aber auch volle Weißweine, z. B. Pfälzer Spätlese oder Elsässer Pinot gris.

Steht dagegen Schweinefleisch auf der Speisekarte, sollte von der Weinkarte ein leichter Rotwein gewählt werden, ein feiner dagegen bei gebratenem Rindfleisch. Bei Geflügel ist die Auswahl weitaus größer, häufig entscheidet die Sauce und das Gewürz darüber, welcher Wein am besten passt.

Ein Cabernet Sauvignon und Shiraz passen zu vegetarischen Gerichten, wie gegrillten Gemüse. Wer den edlen Tropfen auch zum Dessert mag, sollte Sherry zum Obstsalat probieren oder gespritteten Wein, wie australischen Muscat-Likör zu Eis. Bei Käsespeisen sollte auch sorgfältig gewählt werden, denn ein herber Käse kann das Aroma eines feinen Weines zerstören. Grundsätzlich gilt: je härter der Käse, desto mehr Gerbstoffe darf auch der Wein erhalten. Und je cremiger der Wein ist, desto größer sollte auch sein Säuregehalt sein.

Historische Chronologie Moldawien, Chisinau

Weinsammlung Cricova: Die Stadt liegt etwa 15 km nördlich der Hauptstadt Chişinău. Die Moldawische Kleinstadt ist wegen seines unterirdischen Stollensystems mit einer der größten Weinsammlung der Welt bekannt. Aufgrund seiner Ausdehnung und Bedeutung wird es auch oft als eine unterirdische Stadt bezeichnet und ist die Touristenattraktion in Moldawien. Im unterirdischen Labyrinth mit über 120 km langem Stollensystem werden heute nur die Hälfte der Stollen zur Weinlagerung genutzt. In einem Teil davon befinden sich Degustierräume. Die unterirdischen Straßen sind nach den Weinen benannt die in ihnen gelagert werden. Die Lagerung von Flaschenweinen geht auf einen Beschluss der Kellereiverwaltung vom 18. August 1954 zurück. Im Jahre 1967 wurde die Sammlung der Kellerei Cricova zur offiziellen Sammlung der Republik ernannt. Sie umfasste bereits damals 465 Sorten Weinbrand, Likörweine und Wein. Heute arbeiten noch um die 200 Menschen arbeiten im unterirdischen Stollensystem, doch zu sehen bekommt man nur selten einen der Mitarbeiter, wie auch bei einer länge von 120 Kilometer .

Am 27. August 1991 wurde die Republik Moldova ( Moldawien ) zum unabhängigem Staat erklärt, von Rumänien als erstes sofort anerkannt. Es folgten noch andere Staaten.

1359 bis 1365: Bogdan der I. Herrscher des Fürstentums Moldova, einem Zusammenschluss mehrerer Fürstentümer

1436: Chisinau wurde erstmals als "Chesenau" urkundlich erwähnt.

1456: Das Fürstentum Moldova wird dem Osmanischen Reich tributpflichtig.

1457 bis 1504: Unter der Herrschaft von "Stefan cel Mare" erlebt Moldawien einen kulturellen und wirtschaftlichen Aufschwung.

1512: 300 jährige türkische Herrschaft.

1762: Mit dem Frieden von Iasi, tritt das Osmanische Reich das Gebiet östlich des Dnjestr an Russland ab.

1856: Pariser Vertrag, Russland wird gezwungen, dass südliche Bessarabien an Moldova abzutreten.

1859: Vereinigung der Fürstentümer Moldowa und der Walahei.

1862: Umbenennung der Fürstentümmer in Rumänien.

1878: Berliner Kongreß fällt das südliche Bessarabien wieder an Russland.

1917 Dez.: Bildung des ersten bessarabischen Parlaments "Sfatul Tarii", in dem 138 Abgeordnete aller Nationalitäten vertreten sind.

1918 Jan.: Unabhängigkeitserklärung der Moldawischen Demokratischen Volksrepublik.

1918 März: Das bessarabische Parlament "Sfatul Tarii" nimmt die Erklärung über den Anschluß an Rumänien ( Romania ) an.

1924: Gründung des Moldawischen Autonomen Gebiets innerhalb der Ukrainischen SSR.

1924: Aufwertung des Gebiets zur Moldawischen SSR.

1940: Bessarabien fällt an die Sowjetunion.

1990: Souveranitätserklärung der Moldawischen SSR.

1991: Unabhängigkeitserklärung, Annahme des Staatsnamens "Republica Moldova".

  Gut zu wissen: Rumänien ist eines der letzten großen Naturparadiese Europas, vielerorts wild, unberührt und ideal für Outdoor- Freaks. Im Angebot sind Wandern, Reiten, Mountenbiking, Klettern, Rafting, Canyoning, Höhlenforschen. Die beste Infrastruktur mit Hotels, markierten Wanderwegen etc. Findet man in den Südkarpaten um Brasov, ( Hermannstadt) im Fagaras Gebirge. Spezialreisebüros bieten geführte Trekkingtouren, Wildwassertouren, Flußfahrten, Rad und Motorradreisen an. Im Nationalpark Königstein entstand in den vergangenen Jahren ein Naturschutz Tourismus Projekt. Neu sind auch Radreisen durch das Donau- Delta und hügelige Siebenbürgen.

Suche: Moldau, Moldawien, Rote Tischweine, Rotweine aus Moldawien Codru, Dionis und Jos, Gute moldawische Weine.